MIÉRCOLES 6-6-2018

Última jornada : he pasado la mitad de la mañana en la cocina y la otra mitad en el restaurante.

Dirigida por el chef Thierry Moinet, el Onyx Restaurant, ofrece un menu desbordante de frescura, en un ambiente moderno y convivial. 

Los platos elaborados son a la vez internacionales y marcados por la tradición culinaria vasca.

El chef explicándome el funcionamiento y la organización del servicio.

Vistas panorámicas desde el restaurante 

Existe una amplia oferta de menús, "Forfait Tradition", "Forfait Business", "Forfait Prestige" ... "Menu régional", a la carta ...

Piscina climatizada con vista panorámica 
Abierta de abril a octubre

Restaurante Onyx

Las zonas de restaurante del hotel pueden acoger hasta 200 personas. 

     El Transat y su vista panorámica.

Enclavado en la terraza del hotel para disfrutar de un espacio único donde restauración rima con evasión.